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得菜市场者得流量买菜手指点一点靠谱吗 [复制链接]

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最近一段时间,菜市场成了互联网企业竞争的新战场。由于买菜具有刚需、高频的属性,因此在生鲜零售行业,还流传着一句话,那就是“得菜市场者得流量”。

手机买菜正风靡“移动菜摊”销售旺

十几分钟前,郭先生在手机上下了一个订单,很快就收到了一袋来自附近菜市场的蔬菜。由于工作比较忙,在买菜APP出现后,郭先生就经常在线上购买蔬菜。

消费者郭先生:一个星期买两三次,做活动力度很大,很便宜。

由于价格实惠、品类丰富,线上买菜逐渐成为了一种新的消费模式。

消费者平常周六周日就来菜市场买,周一到周五的话,在线上买的多一点。

订单多了,蔬菜商贩们的生意也跟着好了起来。做了二十多年蔬菜生意的胡志彬告诉记者,自从在线上卖菜后,他摊位上的销量比原来翻了一倍。

蔬菜经销商胡志彬:线下是三四千元,线上能卖到五六千元。因为线上订单多,很多时候忙不过来,胡志彬还雇了两个人来帮他一起卖菜。其实,胡志彬以前没怎么接触过互联网,线上卖菜的主意,还是儿子胡刚想到的。作为一家生鲜品牌的创始人,胡刚的创业原因很简单,就是想帮助像他父母这样的菜摊主们,利用互联网的大环境,让菜摊的销售半径扩大。

四季生鲜创始人胡刚表示,让这些摊主们额外的去。哪怕一天我多挣十块钱,我多挣20块钱。不过,胡刚也坦言,目前公司的收入主要来自于订单中的服务费,实现盈利还有一定的难度。比如说卖出一百块钱,我们也就收菜摊主八块到十块钱的一个服务费。

资本助推网上卖菜监管政策亟待出台

新的消费模式的出现,为我们的生活带来了便利。也同时吸引了各路资本的热捧。不过,除了资本的注入,生鲜电商要想做好菜市场的生意,还有哪些需要亟待解决的问题呢?电子商务研究中心的数据显示,年,全国共有22家生鲜电商企业共融资近亿元人民币。而除了资本的注入,一些生鲜电商,更是全力打造自己的产业链平台,并通过大数据等技术优势,减少菜品的损耗率,提高利润。

美菜网副总经理李洪洋表示,我们把老百姓最需要的Top30的农产品,我直接到源头去合作。

每日优鲜合伙人王珺认为,今天我们的损耗只有1.5%,而您去看一个超市大概是在10%,在一个菜场大概是20%。

不过,记者也注意到,由于生鲜食品本身的特点,网上买菜的安全问题也日益凸显。今年6月,杭州市消保委选取七家能够提供1小时送达服务的买菜类APP,就到货及时性、商品重量、农药残留等问题进行了评测。

结果发现,有两家平台所销售的桂鱼被检测出含有禁用药物孔雀石绿的成分。业内人士呼吁,对这一新兴的消费模式,应该有更多的政策出台,来保障消费者的权益。

中央财经大学中国互联网经济研究院院长孙宝文认为,政府在这一块对整个环节和过程还是要有相应的指导和宏观上的控制,使得整个我们的供应能保持第一连续稳定,第二质量可控,第三物价也比较稳定。

中国社会科学院互联网经济研究室主任李勇坚认为,比如农药残留这些东西要有个标准,从平台来说,要把食品安全方面放到首位,要把信息真正用起来。

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