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新冠肺炎来势汹,饮食调养来助力 [复制链接]

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合理膳食,饮食宜均衡,选择易消化、多纤维食物。饮食以温热、健脾、益气为主,可选用山药、茯苓、红豆、陈皮等药食两用的食材,避免寒凉食品,有助于温阳散寒除湿,调理脾胃,提高机体抗病能力。

黄芪补肺汤

食材:黄芪、玉竹、北沙参、山药各20克,肉桂5克、生姜3片、大枣5枚、老鸭克。适量葱,盐、味精等。

做法:将鸭肉剁块状洗干净放入锅内,再放入黄芪、北沙参、玉竹、大枣,加适量水,先用武火煮沸,再改为文火焖煮。将葱、姜洗净切末,待鸭肉煮熟后,放入葱、姜、盐调味即可。

功效:补肺益气、调和营卫。

适应人群:易感冒、精力不足、免疫力欠佳的气阴两虚的人群。

五红汤

食材:红枣、红衣花生、枸杞、红豆等比例,红糖适量。

做法:红豆清水浸泡4小时。所有食材放入砂锅中,加适量水。武火煮沸后,文火慢煮1小时。出锅加适量红糖调味即可。平素体寒者可加1小片生姜。

功效:补血祛湿,调养气色,清肠养颜。

适应人群:体质偏弱的女性或老年人,气血偏弱的人群。

健脾祛湿汤

食材:党参15g、怀山药15g、芡实15g、陈皮5g,猪排骨g。

做法:先用水浸泡淮山;猪排骨洗净血污并切块;芡实、党参、白术用清水洗净。将全部用料放进汤煲内,用中火煲1.5小时,出锅调味即可。

功效:健脾醒胃、益气祛湿。

适应人群:精神不足,饮食无味的脾胃偏弱的人群。

佛手茯苓瘦肉粥

食材:猪瘦肉克,粳米克,佛手10克,茯苓25克,白芍15克,陈皮5克,生姜10克,大枣10枚。

做法:将猪瘦肉洗净,切片。其余用料洗净;生姜拍烂,备用。全部材料放入锅内,加适量水,大火煮沸,小火煮至米烂粥成,加精盐调味即成。

功效:补脾柔肝、和胃祛湿。

适应人群:饮食欠佳,情绪波动大的肝郁脾虚的人群。

五指毛桃猪骨汤

食材:五指毛桃20g,土茯苓10g,薏米30g,猪骨g,生姜、盐适量。

做法:五指毛桃、土茯苓、薏米放入水中浸泡15分钟然后洗净;猪骨斩块,洗净,氽水捞起;放入所有材料、生姜,加水大火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味即可。

功效:补脾益肺、清热祛湿。

五指毛桃为“南芪”,它既有黄芪的益气健脾的功效,性味又较黄芪平和,十分适宜南方气候应用。

适应人群:易疲乏、湿气偏重的气虚湿困的人群。

服用防感汤(茶)

防感汤3号

组成:黄芪15g、防风10g、陈皮5g、连翘15g、白术10g、柴胡10g、大青叶10g、甘草5g。

用法:煎水内服,一日2-3次。

功效:益气守正,理气宽中,清热解表。

适应人群:适用于无症状者。

防感汤4号

组成:黄芪15g、防风10g、陈皮5g、连翘15g、白术10g、柴胡10g、大青叶10g、甘草5g、藿香10g、佩兰10g。

用法:煎水内服,一日2-3次。

功效:健脾益气,扶正解表,芳香化湿。

适应人群:适用有舌苔厚腻,无其他明显不适症状者。

注意事项:已有发热、咳嗽、鼻塞等症状者,应及时就诊。12岁以下儿童减半。老年人或有慢性疾病者应在医生指导下应用。女性经期、产后、孕妇慎用。对相关药材过敏者禁用,过敏体质慎用。连服3-5天。服药期间或服用后感到不适者,应立即停止使用并及时就诊。

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内容来源

龙华区卫生健康局

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