调节饮食有助于新冠肺炎患者早日康复。那么，患者应该如何调节饮食呢？相关专家的建议是什么呢？
（一）专家的建议
年2月8日，中国营养学会联合中国医师协会、中华医学会肠外肠内营养学分会联合发布了《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》。其中提到，“多吃新鲜蔬菜和水果。蔬菜每天克以上，水果每天-克，多选深色蔬果；充足饮水，每天1-0毫升，多次少量，主要饮白开水或淡茶水。”
有网友告诉我，医院每日给病人提供免费的水果和牛奶。
在网上我看到很多营养学专家建议新冠肺炎患者要多喝水、多吃新鲜蔬菜和水果、补充牛奶和鸡蛋等优质蛋白质等等。
（二）中医的建议
我看到以上专家的观点之后，大吃一惊。这些营养学家的建议正好是医圣张仲景所反复强调的禁忌！
桂林本《伤寒杂病论》对于疫病患者当如何饮水有专篇论述，其言：“凡得时气病，至五六日而渴欲饮水，饮不能多，不当与也，何者？以腹中热尚少，不能消之（注：便更与人作病也）。至七八日，大渴欲饮水者，犹当依证而与之。与之时常令不足，勿极意也（注：言能饮一斗，与五升）。若饮而腹满，小便不利，若喘若哕。不可与之也。若忽然大汗出，是为自愈也。”
这段话是什么意思呢？仲景说，凡是患了瘟疫等传染病时，五六天后病人有口渴而想饮水，但又畅喝得很少。此时应该不能让病人喝水，因为病人中焦阳虚，气化功能下降，不能消化掉多饮的水（若强行饮水，反而会致病）。到了七八天病人非常口渴想饮水时，也应该根据病情而酌情给水，大约只给病人喝一半的水量，绝不能喝足。如果病人饮水后腹胀、小便困难、气喘、恶心欲吐，则绝不能再让喝水了。如果病人饮水后突然出大汗，这意味着病人要康复了。
营养学专家建议多饮水，而张仲景则建议尽量少喝或不喝。到底我们应该听谁的呢？我的观点是，听的。
理由是：一则，医圣的话符合事实。我网诊的几位新冠肺炎患者往往不想喝水，其苔多见白腻或黄厚，明显是湿浊内滞；
二则，医圣的观点经历了两千多年的临床检验，肯定比营养学专家更靠谱；
三则，医圣的观点可以用中医理论来解释：当外感疫毒时，一方面人体阳气趋向体表奋起邪，阳在表则中焦阳气必然不足，气化功能下降；另一方面，感染疫毒后若过多饮水，或输液补充大量水液，因为气化不足，这个水液就会停留在体内，变成病理性的水湿或痰浊，从而消耗更多了气，会加重心、肺、膀胱等脏器的代谢负担，造成病情恶化。
（三）新冠肺炎患者能吃水果、喝牛奶吗？
仲景在《伤寒论》的服药禁忌里明确提出：忌生冷、黏滑、肉等。其中“生冷”就包括所有性偏寒凉的水果、蔬菜、牛奶等物。
分析其理由如下：一则，临床所见，新冠肺炎的病机偏于湿重，与脾阳不振有关。不管是饮食还是中药，都要考虑健脾化湿，而不能吃喝增湿的食物，以免耗损脾阳。多数水果皆性偏寒凉，牛奶亦偏寒，这两类食物都会伤脾增湿，加重病；
二则，性偏寒凉的食物大都具有滑肠作用，容易引起腹泻。
三则，临床所见，新冠肺炎患者多有腹胀、腹泻、小便难、气喘、呕吐、心悸等症状，这与过食寒凉有着密切关系。
（四）新冠肺炎患者应该如何调节饮食？
一则，忌食所有煎炸、烧烤、油腻、粘滑（指糯米做的食物以及月饼等）、生冷（多数寒凉水果、冰淇淋、刚从冰箱取出的食物饮料等）、辣椒等食物。建议多素少肉，宁清淡，勿油腻厚味；
二则，多喝米粥。仲景反复强调：“以米粥养胃”。建议新冠肺炎患者常服热米粥，有两大好处，一是可以调养脾胃，护顾后天之本；二是服中药后饮米粥可助微微汗出，能提高药效；三是米粥清淡和缓，既不增湿，还助养正，有助于病情早日康复。
补充两点：其一，我的观点不同于官方的观点，请读者自己思考，自己判断，自己选择；其二，不但新冠肺炎患者要如此调节饮食，推而广之，任何疾病，小病或大病，轻病或重病，都要调节饮食。（董洪涛）#中医#